Recette verrine hibiscus chia

Dessert frais, très rassasiant et ultra protéiné idéal pour le petit déjeuner ! Les graines de chia absorbent le liquide et devienne fondantes en bouche.

Ingrédients pour 6 verrines

 - 250 mL de jus d'hibiscus                                                                                                   - 250 mL de lait de coco                                                                                                     - 70 g de coco râpée                                                                                                             - 40 g sirop d'érable                                                                                                             - 900 g de skyr                                                                                                                     - 125 g de framboises                                                                                                 

Valeur nutritionnelle pour 1 verrine

- 283 kcal                                                                                                                              - 12 g de lipides                                                                                                                      - 17 g de glucides                                                                                                                  - 37 g protéines

Recette 

- Etape 1 : Laisser infuser les graines de chia avec le jus d'hibiscus et le lait de coco une nuit au réfrigérateur

- Etape 2 : Déposer le mélange au fond d'une verrine

- Etape 3 : Mélanger le skyr avec le sirop d'érable et le déposer sur les graines de chia

- Etape 4 : Déposer les framboises sur le dessus