Recette muffin citron cranberry

Petits desserts individuel et digestes. Le cranberry et la citron possèdent de nombreux anti-oxydants, luttant contre le vieillissement cellulaire !

Ingrédients pour 8 muffins

 - 400 g de bananes mûres                                                                                                   - 80 g d'avoine                                                                                                                       - 2 œufs                                                                                                                                 - 100 g de cranberry séchées                                                                                               - le jus de 2 citrons                                                                                                  

Valeur nutritionnelle pour 1 muffin

- 146 kcal                                                                                                                                - 2 g de lipides                                                                                                                      - 28 g de glucides                                                                                                                  - 3 g protéines

Recette 

- Etape 1 : Écraser les bananes, puis y ajouter les œufs, le jus de citron et d'avoine

- Etape 2 : Ajouter les cranberry séchées, puis mélanger délicatement 

- Etape 3 : Verser le mélange dans des moules à muffin en silicone, puis enfourner à 180 degrés pendant 20 minutes 

- Etape 4 : Laisser refroidir 2 heures avant dégustation