Recette financier noisette citron

Ces petits financier individuels seront parfait pour un petit plaisir non coupable après un repas ou en collation !

Ingrédients pour 14 financiers

 - 60 g huile de coco                                                                                                             - 3 blancs d’œuf                                                                                                                     - 50 mL jus de citron                                                                                                             - 25 g graines de chia                                                                                                           - 60 g poudre de noisette                                                                                                     - 40 farine de sarrasin                                                                                                  

Valeur nutritionnelle pour 1 financier

- 92 kcal                                                                                                                                - 8 g de lipides                                                                                                                      - 3 g de glucides                                                                                                                    - 2 g protéines

Recette 

- Etape 1 : Mélanger l'huile de coco, les blancs d’œuf, les graines de chia et le jus de citron

- Etape 2 : Ajouter la poudre de noisette puis la farine 

- Etape 3 : Verser le mélange dans des moules individuels en silicone, puis enfourner à 180 degrés pendant 15 minutes

- Etape 4 : Laisser refroidir 2 heures avant dégustation