Recette Muffin chocolat protéiné

Des muffins savoureux, healthy et protéinés!

Ingrédients pour 6 muffins

  - 160g de farine de sarrasin                                                                                                  - 90g de chocolat noir 70% fondu                                                                                        - 30g d'huile de coco                                                                                                            - 3 oeufs                                                                                                                                - 120g de skyr                                                                                                                        - 60g de pâte à tartiner protéinée                                                                                             

Valeur nutritionnelle pour 1 muffin

 - 311 kcal                                                                                                                               - 19 g de lipides                                                                                                                     - 22 g de glucides                                                                                                                 - 10 g protéines

Recette 

- Etape 1 : Mélanger la farine, les oeufs, le chocolat, l'huile de coco et le skyr.

- Etape 2 : déposer de la pate au fond du moule à muffin, déposer par dessus l'équivalent d'une cuillère à café de pâte à tartiner puis recouvrir de pâte à muffin jusqu'en haut. 

- Etape 3 : Faire cuire au four à 180 degrés pendant 10 minutes 

- Etape 4 : Laisser refroidir au moins 15 minutes.